Laval. Le lycée agricole accueille une plateforme d'innovation

Le lycée agricole de Laval accueille une plateforme régionale d'innovation qui réunit PME de l'agroalimentaire, agriculteurs et chercheurs. Sa mission : aider les entreprises à innover.

Produire et vendre localement des produits alimentaires. Une idée simple en apparence et qui semble aller de soi dans un monde qui cherche à réduire fortement la pollution générée par les transports. Mais on ne change pas des habitudes bien ancrées aussi facilement. De nombreuses expériences sont menées en France et dans les Pays de la Loire notamment dans le secteur de l'agriculture bio. En Mayenne, agriculteurs et entreprises de l'agro-alimentaire ont décidé de s'associer aux chercheurs pour créer une plateforme régionale d'innovation au sein du lycée agricole de Laval. Parmi les missions de cette nouvelle structure baptisée Nov'alim : aider à la mise en place de ces fameux "circuits courts". 

La plateforme permettra également aux PME (petites et moyennes entreprises) qui y adhèrent de partager les connaissances, d'acquérir de nouveaux savoir-faire et de travailler ensemble sur des projets innovants dans le domaine de l'alimentaire. Sur les 4 prochaines années, le lycée agricole investira dans ce projet 1 289 400 € avec 812 322 € de soutien régional

Le Conseil régional des Pays de la Loire soutient largement ce type de démarche en finançant des plateformes d'innovation dans de nombreux domaines : la réalité virtuelle, la mode, l'éolien ou encore le vin.

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C'est un bon projet et ce serait bien de commencer au lycée agricole de Laval : que les produits de la ferme serve à l'alimentation, des élèves et communauté éducative ! Je crois savoir que ce n'est pas le cas actuellement.
J'espère aussi que les élèves et stagiaires en formation pourront se former à la transformation et à la vente des produits fermiers. Rapprocher producteurs et consommateurs, remettre en place des circuits courts, c'est garder la valeur ajoutée sur le territoire et c'est répondre à une demande des consommateurs de savoir ce qu'il y a dans leurs assiettes et comment cela a été produit.

Jean YVes GRIOT - 26 / 02 / 11

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