10 février 2026
Ici on cuisine ! Le meilleur pour nos lycées
"Ici on cuisine !", une opération imaginée par la Région des Pays de la Loire pour faire des restaurants scolaires des lieux où s’acquiert et se transmet le goût du bon, du fait-maison et du régional.
Un menu étoilé dans les lycées
De la volaille vendéenne, du fromage de brebis du Maine-et-Loire, des salades de Loire-Atlantique… La restauration scolaire ne doit plus seulement nourrir, elle doit nourrir bien. Le programme "Ici, on cuisine" lancé par la Région en 2023 mobilise dans les cuisines des lycées des équipes de restauration autour de produits régionaux et de plats faits maison, au menu des lycées publics de la région, qui servent chaque jour quelque 150 000 lycéens grâce aux cuisines scolaires intégrées au cœur des établissements.
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Maxime Le Quellec [email protected]
